Estas barras têm um sabor delicioso... Podem ser utilizadas para um lanche ( as crianças adoram) ou então para os desportista para uma refeições pré-treino. A receita têm um rendimento de 12 barras.
Ingredientes:
1 maçã ( com casca)
2 beterrabas cruas, de tamanho médio e sem casca
18 colheres de sopa de flocos de sopa de aveia
18 colheres de sopa de flocos de aveia muito finos
100 gramas de cacau ( maior que 70%) derretido
Procedimento:
1- Num processador coloque a maçã em cubos pequenos e as beterrabas também em cubos até obter um sumo.
2- De seguida coloque a mistura num recipiente e adicione os flocos de aveia aos poucos.
3- Misturar tudo muito bem. A massa vai ficar moldável e com a mão faça pequenas formas de barras de cereais.
4- Forre um tabuleiro com papel vegetal e coloque as barras bem distribuídas. Deixe-as assar por 10 minutos a 180ºC. Retire do forno e deixe-as arrefecer.
5- Entretanto prepare o cacau que já deve se encontrar bem derretido. Poderá derreter no micro-ondas ou em banho maria. Disponha-o num prato e por cada barra passe pelo cacau até as envolver completamente.
Faça bom proveito
A nutricionista clínica
Milene Castro Silva