Ideal para um pequeno-almoço ou um brunch. Deliciosa.
Ingredientes:
1 fatia de pão de centeio
1 ovo escalfado
Meio abacate triturado
Procedimento:
1- Numa frigideira antiaderente ( caso seja necessário pode untar a frigideira com azeite), partir um ovo e deixar escalfar por uns 3 minutos. Deve tapar a frigideira com um testo de forma que o vapor ajude o ovo escalfar totalmente ( uniformemente) por todo ovo.
2- Triture meio abacate com um garfo e barre no pão. Disponha do ovo em cima do abacate.
Bom apetite e delicie-se
Atenciosamente
A nutricionista
Milene Castro Silva