Não consome muitos vegetais e nem sabe muito bem como iniciar o seu consumo?
Deixe-me dar-lhe uma sugestão: chips de vegetais . Confesso que é uma das minhas receitas favoritas, então se forem associados a húmus o sabor maravilhoso triplica. Bem, como fazer? É muito simples.
Primeiro deve aquecer previamente o forno a 180ºC. De seguida escolha o vegetal que deseja comer em chip e corte-o em palitos bem finos. Cenoura, curgete, beterraba, são exemplos maravilhosos de legumes que ficam com um sabor fantástico neste tipo de confeção. De seguida num tabuleiro coloque papel vegetal e disponha os palitos bem ordenados, em fileira, por forma a que assem todos na mesma disposição de calor no forno. Coloque-os a assar durante cinco minutos a 180ºC. Ao retirar do forno coloque alecrim fresco, orégãos ou manjericão.
Sim caro leitor, é apenas isto! Eu disse que era simples e bem saboroso. Experimente.
Bom apetite
Saudações nutricionais
A Nutricionista & Escritora
Milene Castro Silva
