top of page

Pataniscas, uma iguaria Portuguesa

Como cozinhar pataniscas de bacalhau de forma saudável?



As pataniscas de bacalhau são uma delícia. Podem constituir como entrada ou como prato principal quando acompanhado com arroz de tomate ou feijão. Existem muitas versões, com lulas, polvo ou atum, mas as clássicas, as de bacalhau são as mais apetecíveis.

Eis uma receita para 5 pataniscas de bacalhau de forma saudável que pode fazer parte da sua alimentação


Ingredientes:

100g de bacalhau cozido e desfiado

meio copo de água onde o bacalhau foi cozido

1 ovo de classe M

6 colheres de sopa de farinha de trigo espelta

1 cebola de tamanho médio picada

salsa fresca picada


Procedimento:

1- Aqueça o forno previamente. Forre um tabuleiro com papel vegetal e reserve.

2- De seguida, num recipiente, adicione o ovo, a cebola, a salsa picada, a farinha, o copo de água de e o bacalhau desfiado.

3- Misture tudo muito bem até ficar uma pasta.

4- Coloque em forma de patanisca no tabuleiro que forrou com papel vegetal.

5- Adicione no forno a 180ºC durante 10 a 15 minutos.


Bom apetite

5 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo
bottom of page