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Semifrio de morango


Esta receita é isenta de gordura e baixa quantidade de açúcar. As bolachas que utilizo na receita possuem 1 grama de gordura por 100gramas e apenas utilizo 60 gramas ( 0,6gramas pelo bolo inteiro) o que significa que por fatia é um valor próximo de 0 ( zero), ou seja, isento de gordura. Referente ao queijo quark utilizei um magro ( com 0% de açúcar). Referente aos açúcares escolhi uma gelatina isenta de açúcar. As bolachas possuem 4,5 gramas de açúcar por 100g, das quais eu apenas utilizo 60g ( ou seja 2,7g no bolo todo) , o que significa que por fatia é um valor muito baixo ( inferior a 1 grama).


Esta receita é ideal para o dia a dia de:

  • Diabéticos;

  • desportistas/ indivíduos que necessitam de manter ou aumentar massa muscular e perda de gordura;

  • Diminuição de colesterol

  • Tratamento de esteatose hepática ( fígado gordo)

  • Problemas digestivos na vesícula biliar( pedras/ inflamação)

  • Emagrecimento

  • Aprender a comer saudável sem exageros

Ingredientes:


  • 60g de bolacha de água e sal ( sem gordura e sem açúcares)

  • 500g de queijo quark magro (0%de gordura)

  • 200g de morangos frescos

  • 1 embalagem de gelatina em pó de morango (31g), sem açúcar e gordura

Procedimento:




1- Ferva 75ml de água quente e dissolva meio pacote de gelatina em pó e 75ml de água fria. Deixe arrefecer um pouco ( por 3 minutos).

2- Enquanto a gelatina arrefece triture as bolachas


de água e sal na varinha mágica e adicione a 400g de queijo quark. Misture tudo muito bem. Adicione a gelatina. Misture tudo muito bem e de seguida verta numa forma redonda.

3- Coloque no frigorífico durante uma hora e meia a duas horas.

4- Após esse período comece a elaborar a parte superior. Ferva 50ml de água quente e dissolva a restante gelatina em pó com 50ml de água fria. Adicione a este líquido 5 morangos e triture ambos com o auxílio da varinha mágica.

5-Verta o preparado anterior e com muito cuidado coloque na parte superior rodelas finas de morangos.

6- Deixar no frigorífico por 4 horas.




Bom apetite









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