O arando vermelho é um fruto que pertence à família dos mirtilos. Em Portugal encontram-se à venda em supermercados de novembro a fevereiro. No que se refere à sua constituição nutricional, estas pequenas bagas são ricas em vitamina C, vitaminas do complexo B, potássio e antioxidantes.
As vantagens do seu consumo
Evitam infeções urinárias
Devido à presença do antioxidante proantocianidina tipo A que evita que as bactérias que causam esta infeção não se fixem nas paredes do aparelho urinário e fluem através da urina.
Ajuda a manter a saúde cardiovascular
Devido à presença de antioxidantes e de potássio ajuda a regular a tensão arterial e como não contêm gordura ajuda a controlar os níveis de colesterol.
Ajuda no sistema imunitário
Devido à presença de vitaminas, minerais e antioxidantes que são essenciais no bom funcionamento do sistema imunitário.
Ação antibacteriana
Como possui alto teor de antocianinas possui ação antibacteriana, ou seja, alguns estudos relatam que ajuda na prevenção de cáries dentárias e também no caso de atividade estomacal da bactéria H.Pylori.
Como pode ser consumido?
Ao natural, com iogurte, por exemplo, ou em batidos. Dependendo do caso pode ser consumido em cápsula.
Receita de batido de arando vermelho
Ingredientes:
1 iogurte liquido magro, sem adição de açúcar com sabor à sua escolha
1 mão cheia de arandos vermelhos
1 colher de chá de mel
Procedimento:
Bater os ingredientes todos num liquificadora.
