Adora o sabor crocante de frango frito? Pois bem.. Se lhe disser que consegue esse sabor mas sem ser frito?
O primeiro passo é é retirar todas as gorduras visíveis do frango (mesmo todas). Este passo é muito importante para obter um sabor crocante e saudável. Na verdade é quando retira a pele do frango que o pão ralado consegue agregar-se ao alimento.
O segundo passo é realizar uma marinada 24 horas antes de o cozinhar ( sal, sumo de 3 limões espremidos e alho em pó)
O terceiro passo é passar o frango por pão ralado com salsa seca picada e alho em pó. Disponha as porções num tabuleiro forrado com papel vegetal . Deixe assar no forno até obter o cor dourada.
Simples, saboroso e saudável.
Bom apetite