Tartelete de cacau

sem farinha, sem açúcar e sem lactose



Ingredientes:

- 3 colheres de sopa de flocos de centeio ( pode ser também aveia)

- 2 colheres de sopa de sementes de linhaça dourada moída

- 10 amêndoas trituradas

- 1 ovo

- 100 gramas de pasta de cacau



Procedimento:


1- Num prato coloque as amêndoas trituradas, os flocos de centeio e a linhaça . Misture-as bem e por fim adicione um ovo, tal como indica a imagem:


2- De seguida misture tudo muito bem e amasse com a mão de tal forma que possa moldar:

3- De seguida coloque um pouco de azeite num guardanapo e unte umas formas de alumínio. Distribua a massa por 6 formas e deixe espaço no centro para colocar o creme de cacau.


4- Coloque a assar no forno a 180ºC durante 15 minutos ( atenção, forno já aquecido). Recomendo ir averiguando quando estarão totalmente cozidas uma vez que os fornos variam. Entretanto enquanto as bases cozem coloque o cacau a derreter em banho maria com 50 ml de água e se gostar com algumas amêndoas.


5- Retire as bases do forno e deixe arrefecer um pouco e coloque o creme de cacau no interior.



6- Após terminar esse procedimento deixe arrefecer e estão prontas a serem consumidas.


Nota da nutricionista:


Esta receita é indicado para um lanche com fruta ou até mesmo para acompanhar com uma infusão. Quiçá não poder fazer parte de uma sobremesa em uma festa ou apresentar aos seus convidados.



Faça bom proveito






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