Panqueca de cenoura

Ideal para um pequeno-almoço diferente ou um lanche diferente. Fácil de se realizar, saudável e saborosa.

Ingredientes:

1 ovo

1 cenoura crua raspada

4 colheres de sopa de flocos de aveia finos

1 colher de chá de mel

Procedimento:

1- Misturar todos os ingredientes numa liquificadora.

2- Unte uma frigideira antiaderente com azeite e coloque a mistura a cozer durante 3 minutos em lume brando. Após esse tempo vire a panqueca para assim cozer o restante.

3- Poderá servir com fruta fresca.

Bom proveito