Suspiros de amêndoas

Ingredientes

• 1 ovo

• 1 laranja

• 3 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada moída

• 3 colheres de sopa de flocos de centeio ( ou de aveia ou de cevada)

• Amêndoa laminada

Procedimento

1- Num processador coloque o ovo e uma laranja descascada.

2-De seguida, adicione a farinha de linhaça dourada moída e os flocos de cevada ou de aveia.

3- Misture tudo muito bem de forma a ficar uma pasta. De seguida misture tudo muito bem e forme bolas com a sua mão, tal como mostra a figura:

4- Coloque num prato a amêndoa triturada e envolva as bolas por amêndoa trituradas.

5- Forre um tabuleiro com papel vegetal ou alumínio e coloque a assar no forno a 180ºC durante 10 minutos.

Bom apetite