Suspiros de amêndoas

Ingredientes

  • 1 ovo

  • 1 laranja

  • 3 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada moída

  • 3 colheres de sopa de flocos de centeio ( ou de aveia ou de cevada)

  • Amêndoa laminada


Procedimento


1- Num processador coloque o ovo e uma laranja descascada.



2-De seguida, adicione a farinha de linhaça dourada moída e os flocos de cevada ou de aveia.



3- Misture tudo muito bem de forma a ficar uma pasta. De seguida misture tudo muito bem e forme bolas com a sua mão, tal como mostra a figura:



4- Coloque num prato a amêndoa triturada e envolva as bolas por amêndoa trituradas.



5- Forre um tabuleiro com papel vegetal ou alumínio e coloque a assar no forno a 180ºC durante 10 minutos.




Bom apetite





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