Pudim de laranja

Eu gosto muito de pudins. Talvez uma tentação para alguns, e isso não tem mal algum. No entanto poderá realizar e consumir pudins saudáveis. Atualmente existem já à venda opções muito interessantes e também pode criar os seus! Lembro-me de quando era criança deram-me a provar aqueles pudins já confecionados. Eu não gostei nada e sabem porquê? Porque já me tinham dado a experimentar os caseiros e a sair do forno. Não existe nada tão bom como algo saudável e realizado à nossa medida. Esta receita demora 10 minutos. Deve estar a interrogar-se " e o caramelo"? Dou uma sugestão de untar a forma do pudim com mel. Fica saboroso. Experimente.

Ingredientes:

4 ovos

1 pão de mistura ( ou 2 copos de farinha de aveia) partido aos poucos

1 laranja

1 colher de sopa de mel

Procedimento:

1- Numa liquificadora partir os ovos e adicionar os gomos de laranja. Triturar tudo. Adicionar o pão e o mel.

2- Numa forma de pudim de tamanho médio colocar 1 colher de chá de mel e com a sua mão passe o mel em toda a forma.

3- Adicione a massa que realizou na liquificadora dentro da forma e coloque a ferver em banho maria durante 30 minutos. Teste com um garfo se o pudim já se encontra cozido.

4- Deixe arrefecer por 5 minutos e desenforme.

Bom apetite